Questo è il primo video di una serie che il Dott. Dario Urzi e la sua equipe hanno preparato non già per “raccontare” ma per “mostrare” alcune fondamentali caratteristiche dei disturbi dell’equilibrio e la loro influenza sulla postura. Mostrare, e quindi vedere per poi sentire direttamente nel nostro corpo, è molto più utile di descrivere a parole, seppure dettagliatamente. La differenza tra la descrizione di un disturbo dell’equilibrio e la comprensione di un disturbo dell’equilibrio è sostanziale: la prima è tecnica e asettica, del tutto priva del sentire fisico ed emozionale, la seconda è invece autentica e completa manifestazione della “vera vita”, un sentire da dentro anzichè un osservare da fuori.

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Un video sui disturbi dell’equilibrio in cui il Dott. Dario Urzi, medico posturologo esperto in disturbi dell’equilibrio, parla di questa  particolare forma di terapia rieducativa che ha messo a punto lavorando su tanti casi di pazienti che soffrono non solo di instabilità o di vertigini ma anche del caratteristico e invalidante irrigidimento posturale che sempre si manifesta nei pazienti che soffrono di questo genere di disturbi.

Il primo passo da compiere è quello di imparare ad ascoltare e a rispondere diversamente al senso di instabilità o ai disturbi vertiginosi (senso di rotazione soggettivo od oggettivo a seconda dei casi), evitando di stare in piedi “come chiodi”, ancorati con tutto il nostro corpo e la nostra mente ad ogni possibile appiglio per paura di cadere. In breve tempo si può giungere a muoversi e stare in equilibrio con meno rigidità e meno tensione, compiendo movimenti più fluidi e meno rallentati, consentendo via via la piena realizzazione dei meccanismi neurofisiologici di compenso vestibolare lungo il cammino verso la “guarigione”. 

Ancora un video in cui il Dott. Dario Urzi mostra alcune fondamentali modalità di “comportamento”  che un paziente con disturbo dell’equilibrio può facilmente apprendere e mettere quotidianamene in pratica per favorire i fisiologici fenomeni di compenso vestibolare. In taluni casi non si giunge ad una “guarigione completa” a tutti gli effetti, nel senso che possono rimanere tracce più o meno profonde della disfunzione o della patologia che ha colpito il sistema vestibolare del paziente, ma è quasi sempre possibile giungere ad una guarigione, nel senso che si può tornare ad un eccellente controllo dell’equilibrio e ad una piena ripresa delle normali attività di vita.

Che cosa sono gli acufeni e che cosa si può fare per guarire o quantomeno per riuscire a conviverci serenamente? Come avete avuto modo di rendervi conto leggendo libri su libri, articoli scientifici o pagine di informazione su internet, degli acufeni si dicono molte cose ma in realtà se ne sa ben poco. Si sa che effettivamente esistono, che non sono un’illusione della mente o una sindrome da malato immaginario. Si sa che si possono addirittura “vedere” attraverso esami sofisticati come la PET (la tomografia ad emissione di positroni che è in grado di mostrare le diverse aree del cervello che si attivano quando è presente un acufene). Ma neppure la PET, certamente utile sul piano diagnostico, può risolvere il problema degli acufeni.

Una volta fatta la diagnosi ed escluse le ben note patologie e specifiche dell’orecchio (otosclerosi, malattia di Meniere, ecc.) che richiedono altrettanto specifiche terapie,  si può solo ribadire che degli acufeni se ne sa ben poco, che ancor meno ne sappiamo di come si possono curare, ma che si tratta di qualcosa che è realmente presente dentro di noi. In questo video il Dott. Dario Urzi parla di questo “nostro ospite inquietante ” da un punto di vista alquanto diverso, un primo passo per conoscerlo meglio, ovvero per conoscerci meglio.

Credo che il cibo abbia la capacità di condurci verso la felicità, se lo permettiamo. Nella nostra società sempre in movimento il cibo costituisce un’opportunità, tre volte al giorno, di rallentare per ricordarci che oltre al cervello abbiamo un corpo, delle emozioni, abbiamo dita e papille gustative, abbiamo occhi in grado di vedere i colori e un cuore che può aprirsi alla persona che siede a tavola con noi. Questo, secondo me è l’ingrediente segreto di ogni pasto. (Erica Bauermeister “La scuola degli ingredienti segreti”)

Si parlerà anche di postura in cucina Sabato 3 ottobre 2009 al Maisazi Night, un evento organizzato a Montebello Vicentino da maisazi.com e Tradeplus S.r.l.. Un appuntamento da non perdere in cui si parlerà di enogastronomia ma anche di tante altre cose… per un momento di convivialità e di condivisione.

E’ importante non solo il cibo ma anche il fatto di condividerlo. Attraverso il cibo possiamo condensare negli accostamenti culinari sapori e aromi che liberino - nelle persone che li assaggiano - emozioni sopite, capaci di farci avvertire e talora sciogliere nodi antichi. 

L’odore, il sapore e la consistenza degli ingredienti hanno specifiche personalità che possono interagire fra loro e con le persone che li preparano e li consumano.

La cucina può essere un luogo speciale, dove lievitano impasti e promesse d’amore, si stemperano salse e ricordi perduti, si scioglie il cioccolato ed il proprio passato, si sfornano pietanze come intense amicizie, un luogo da cui partire per andare alla ricerca dell’ingrediente segreto che ancora manca alla propria vita… Ogni ricetta che prepariamo può parlare di quello che appare a colpo d’occhio e di quello che si cela dietro la “buccia”, di come risolvere problemi di cottura o  affrontare diversamente le difficoltà della vita; della possibilità di imparare a fare qualcosa che, rendendoci felici, possa dare felicità anche a chi assaggia il cibo che abbiamo preparato.

Durante il Maisazi Night alcuni allievi della scuola di cucina di maisazi.com cucineranno delle portate che i partecipanti potranno assaggiare e premiare. Verrà anche premiato l’ingrediente più originale portato dai partecipanti; inoltre si potranno degustare alcune varietà di sali esotici dal mondo su vari cibi.

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Eccomi a raccontare com’è andata la presentazione dei corsi sulla Pratica del Benessere nel luogo di lavoro del 29 giugno 2009, organizzata dalla Dott.ssa Valentina Giglio dell’UPA (Unione Artigiani della provincia di Padova) e rivolto alle categorie professionali delle estetiste, degli acconciatori e degli odontotecnici.

Questa che vedete è una foto del suggestivo Auditorium dell’Assunta, una chiesa sconsacrata che si è rivelata uno scenario perfetto per questa serata di presentazione dei corsi sulla Pratica del Benessere che inizieranno il 5 ottobre 2009 presso la splendida Corte Benedettina di Legnaro (Padova).

Durante la serata il dott. Dario Urzi, Direttore del Centro Ricerche Equilibrio e Postura e docente di Posturologia presso le Università degli studi di Padova e di Modena e Reggio Emilia, ha mostrato come identificare le cattive posizioni di lavoro, soprattutto le posture scorrette e faticose da mantenere del capo e del collo, delle braccia, delle spalle e della schiena,  facendo percepire la possibilità di correggerle mentre svolgiamo il nostro lavoro, anche nelle condizioni di maggior difficoltà e impegno, in modo mantenere fluidità e leggerezza della postura e del gesto,  senza fatica e senza tensione.

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Per sciogliere le nostre tensioni, anche quelle di cui non ci rendiamo conto ma che si accumulano progressivamente nel nostro corpo per poi manifestarsi nei modi più diversi e spiacevoli, è innanzitutto necessario saperle ascoltare. Man mano che aumenta la nostra capacità di ascolto e quindi  la nostra sensibilità possiamo avvertire le nostre tensioni quando sono ancora tenui, ben prima che diventino intense e invalidanti.

Se impariamo ad ondeggiare come le spighe di grano, dolcemente cullati dal vento del nostro respiro, ad occhi chiusi per ascoltare meglio tutto quanto il nostro corpo è in grado di percepire, possiamo scoprire quanto sia facile e piacevole sciogliere le nostre tensioni e raggiungere quel magico stato di quiete e di silenzio interiore in cui è più facile incontrare noi stessi, l’essenza di ciò che siamo.

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